Anja Popp arbeitet als Rechtsanwältin bei der auf Umweltrecht spezialisierten Kanzlei Günther Rechtsanwälte in Hamburg. Ihr Schwerpunktbereich ist das Tierschutzrecht. Zuvor hat sie Jura in Heidelberg und Dublin studiert, ihr Referendariat in Mannheim absolviert und war wissenschaftliche Mitarbeiterin an der Forschungsstelle für Europäisches Umweltrecht der Universität Bremen.